Um estudo recente confirma que a banana se mantém como a fruta mais consumida na Europa, liderando as preferências dos consumidores. A pesquisa, conduzida pela NielsenIQ, envolveu mais de sete mil participantes em todo o continente europeu, revelando que 89% dos inquiridos consumiram bananas nas últimas quatro semanas.
De acordo com os dados apurados, a banana não só lidera o consumo, como também se destaca na frequência com que é ingerida. Na métrica da frequência de consumo, a banana superou todas as outras frutas, alcançando o primeiro lugar em todos os parâmetros analisados. Cerca de 72% dos consumidores afirmam consumir bananas pelo menos uma vez por semana, enquanto 95% o fazem mensalmente e 98% trimestralmente.
As maçãs surgem em segundo lugar na preferência dos europeus, com 75% dos inquiridos a indicar o seu consumo recente, seguidas pelas laranjas, com 56%, e pelas uvas, com 44%.
Este fruto tropical destaca-se pelas suas características nutricionais, sendo uma fonte rica em hidratos de carbono, potássio e vitaminas A, C, E e do complexo B (B1, B2, B6 e B9). O potássio presente na banana contribui para a regulação dos níveis de água no organismo e protege o coração de doenças cardiovasculares e acidentes vasculares cerebrais (AVC). É também uma fonte importante de fibras, que promovem a saciedade, auxiliam na digestão e contribuem para a regulação do trânsito intestinal. A vitamina A é benéfica para a saúde ocular e a visão noturna, enquanto as vitaminas do complexo B ajudam a acalmar o sistema nervoso.
A banana contém ainda minerais essenciais como o magnésio, que ajuda a prevenir cãibras, bem como cálcio, selénio, zinco e ferro. O ferro auxilia na prevenção da anemia, enquanto o triptofano, um aminoácido essencial, desempenha um papel importante na regulação do humor.
Quando questionados sobre os motivos para o consumo de bananas, 34% dos inquiridos responderam que o fazem “para satisfazer o seu apetite”, 27% consideram-na um “lanche rápido e conveniente”, e 24% veem-na como uma forma de “apoiar uma dieta saudável”.
A maioria dos consumidores europeus planeia a compra de bananas, com 65% a afirmarem que a adquirem de forma consciente. Existe uma preferência generalizada pelo consumo de bananas com a casca totalmente amarela e madura, embora uma percentagem significativa (22%) as prefira mais verdes no momento da compra.
O estudo avaliou um total de 13 frutas, classificadas por ordem decrescente de consumo nos últimos seis meses: banana (95%), maçã (89%), laranja (74%), uva (74%), frutos vermelhos (71%), pera (64%), melão (60%), limão (60%), abacate (58%), abacaxi (57%), pêssego (45%), manga (43%) e mamão (10%).
Fonte: www.tempo.pt